neljapäev, 7. veebruar 2013

täielik toiduladu

Mõelda vaid, kui palju tunde inimesed oma elust, kui mitte ei veeda köögis, siis vähemasti toidulaua taga. Meie jaoks on see kindlasti aeg ja koht, mis kvalifitseerub alati päeva tipphetke hulka ja seega tuleb seda ka vääriliselt ette võtta. Kõik saladused kokakunstist piirduvadki toidu austamise ja nautimise oskusega. Kui sa võtad seda kui kohustust end elus hoida, siis ei ole sa ehk minu kandi inimene. Kui tervislik toitumine tähendab 'elu täis' pulbrite söömist, mis on küll toitainete rikkad, aga täiesti kohutavalt kuivad ja maitsetud, siis ma arvan, et äärmustesse kaldumine kindlasti ei ole õige valik, ei sinu kehale ega ka hingele. Seda nii vegan/raw/superfoods misiganes sildi keegi endale külge riputab.. Elus püsimiseks on kõige olulisem mitmekesisus. Eks igaüks on oma emme-issi laps ja siit ka meie kodune pagas, mis eeldab mütsi langetamist kõige värske, aromaatse ja maitsva ees, serveerituna sinu taldrikul. Siit ka erinevus Kesk ja Ida-Eurooplaste seas. Vene traditsioonidega perekondades on külaliste võõrustamisel alati laud lookas, olenemata arvukatest perenaise sukasilmadest, mis kolmandat korda ehk nõelumist vajavad. Selline käitumine näitab üles hoolivust ning nii on ka meie peres tavaks. Seega on alati jäänud mõistmatuks kohalikud noortepeod, kus suvalised peod saavad maha peetud suvaliste inimestega, kes poriste tossudega sinu magamistoas õluga sinu linu kastavad. Lõppkokkuvõttes ei jää hoolivusele ja nautlemisele selles vormis mingit ruumi. Nii et pinguta ja näe vaeva ja ole ümbritsetud neist inimestest, kes seda märgata oskavad ja sellest lugu peavad.
...
Küpsetasime ise päevalille kukleid ja selle kõrvale parmesani ahjukana tomatikastmes.
...
 lihtlabane ja igapäevane, aga värske JA tervislik Ja kõhulihaseid soodustav :)
 ...
same shit different day
...
ja mis on parem kui jagada oma sõpradega seda nii vähe nõudvat naudingut..
...
2
 ...
siis kui kultuurierinevustel on aeg tribüünile end seada ja välja tulla Austraalia Vegemitega. Äärmiselt soolane, mustja värvusega saiakate, mis sulatatud juustuga ahjus toimis üllatavalt mõnnalt.

mine õue ja naudi päikest
M